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건강기능식품 및 기능성 식품 산업의 제품 개발자, 구매 관리자, 그리고 제형 과학자들에게 L-카르니틴 과 L-카르노신 중 어떤 것을 선택할지는 용도별 이점, 조달 요건, 그리고 규제 요인에 따라 결정됩니다. 두 화합물 모두 생리활성이 입증된 아미노산 유도체이지만, 기능, 상업적 용도, 그리고 소비자 선호도 측면에서 상당한 차이를 보입니다.
출처는 무엇인가?
L-카르니틴은 리신과 메티오닌에서 유래된 4차 암모늄 화합물입니다.
L-카르노신은 베타 알라닌과 히스티딘으로 구성된 디펩타이드로, 골격근과 뇌 조직에 자연적으로 풍부하게 존재합니다.
두 성분 모두 자연적으로 발생하는 화합물로 간주되지만, 산업적 생산의 경우 생합성 발효와 화학 합성이 가장 일반적인 제조 방법입니다.
L-카르니틴과 L-카르노신 중 어느 것이 더 낫나요?
에너지 대사와 체중 감량을 위한 제형의 경우, 지방산 산화에 있어서 확립된 역할과 소비자들의 폭넓은 인지로 인해 L-카르니틴이 더 나은 선택입니다.
노화 방지 및 신경 보호 제품의 경우, L-카르노신은 특히 프리미엄 노화 방지 또는 노오트로픽 제품군에서 특정 목적에 맞는 이점을 제공합니다.
음료 제조업체와 대규모 제조업체를 위해: L-카르니틴은 일반적으로 용해성이 더 뛰어나고 강화 음료에서 더 오랜 기록을 가지고 있습니다.
우리의 제조 공정
L-카르니틴은 주로 다음을 통해 생성됩니다.
트리메틸아민 유도체를 포함하는 화학 합성.
대장균이나 코리네박테리움 글루타미쿰과 같은 미생물 균주를 이용한 생명공학적 발효를 통해 전구체를 L-카르니틴으로 전환합니다.
L-카르노신은 일반적으로 다음을 통해 제조됩니다.
화학적 펩타이드 합성은 종종 β-알라닌과 히스티딘을 결합하기 위한 효소 단계를 포함합니다.
더 높은 순도와 생물학적 이용가능성을 달성하기 위해 고급 효소 발효가 점점 더 많이 사용되고 있습니다.
두 가지 성분 모두 적용 분야와 대상 시장(예: 북미, EU 또는 APAC)에 따라 FSSC 22000 또는 USP 표준을 준수해야 합니다.
아미노산 제조업체 로서 , 저희는 건강기능식품, 식품 및 건강 제품 산업의 요구에 맞춰 고순도 식품 및 제약 등급 아미노산을 생산하는 데 특화되어 있습니다. 엄격한 품질 관리, 경쟁력 있는 대량 가격, 그리고 글로벌 물류 지원을 통해 전 세계 B2B 파트너에게 안정적인 공급과 탁월한 가치를 보장합니다.
상업적 용도
L-카르니틴 응용 분야:
- 스포츠 영양(지방 대사, 에너지 생산)
- 체중 관리 보충제
- 심혈관 건강 제품
- 영유아용 조제분유(일부 조제분유에는 L-카르니틴이 필수 영양소임)
L-카르노신 응용 분야:
- 노화 방지 보충제(항산화 및 항당화 특성)
- 뇌 건강 제품
- 눈 건강(예: 백내장 예방 제품)
- 코스메슈티컬(피부 노화에 대한 국소 적용)
기능성 음료에서는 L-카르니틴이 더 널리 사용되는데, 이는 용해성이 더 좋고 규제 수용 범위가 넓기 때문입니다.
권장 복용량
L-카르니틴:
경구 복용량: 500~2,000mg/일(형태에 따라 다름: L-카르니틴 타르트레이트, 아세틸-L-카르니틴)
L-카르노신:
경구 복용량: 250–1,000mg/일
국소 사용: 스킨케어 제품에 1~2% 농도 사용
B2B 구매자는 캡슐, 분말, 음료 또는 크림 등 대상 배송 형태에 맞는 성분 등급을 선택하는 것이 필수적입니다.
안전 및 규제
L-카르니틴:
- 미국에서의 GRAS 지위
- 일반적으로 잘 견디며, 경미한 부작용으로는 고용량에서 위장 불편감이 있습니다.
- 유럽, 미국, 아시아에서 식품, 보충제, 의약품에 사용하는 것이 널리 승인되었습니다.
L-카르노신:
- 안전하다고 여겨지지만 일부 시장에서는 공식적인 GRAS 지위가 없습니다.
- 일부 연구에서는 세포 증식 우려로 인해 암 환자에게 사용하는 것을 경고합니다(아직 결론이 나지 않았습니다).
- 화장품용과 섭취용 제품의 규제 상태는 다를 수 있습니다.
간단히 말해서, 목표에 따라 다릅니다. 헬스장 운동 능력 향상에 집중한다면 카르니틴이 최선의 선택일 수 있습니다. 하지만 노화로 인한 근육 감소가 걱정되거나, AGE 생성을 억제하거나, 산화 스트레스로부터 전반적인 보호를 원한다면 카르노신이 더 적합할 수 있습니다.
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